午安我是mae! 最近周圍的人都開始流行用“平底鍋“來做起司蛋糕☆ 我也去把它學起來了,做了之後發現真的很簡單,超有成就感的! 所以大家也一起來試試看吧♡ 做給家人、朋友、喜歡的人…♡

材料

  • 奶油起司200g
  • 生奶油200ml
  • 小麥粉60cc
  • 砂糖60cc
  • 蛋1個
  • (依照喜好檸檬汁少許)

    作法

    上述材料全部混在一起打成奶油狀♪
    ※一定要把奶油起司完全打散,不能有結塊的狀況!  最好是用食物處理機或是食物攪拌器會比較輕鬆喔(^^)

    耐熱紙鋪在平底鍋上,把剛打好的材料放進鍋中,蓋上鍋蓋用小火烤約20分〜25分。
    ※如果沒有耐熱紙的話,用一層薄薄的沙拉油替代也可以!

    還有・・・ 「變得更好吃♡」的不可思議魔法♪♪

    變得更好吃♡

    等到時間到就完成了\(^o^)/
    ※ 關火後先放置一下,等到稍微冷卻後在移到冰箱冷藏,讓它冷卻一下

    登登♪♪

    事實上我一不小心烤了25分鐘以上,平底鍋的底部已經焦掉了,但是味道剛剛好喔☆超好吃〜〜〜!!! 不太甜、不太膩、還有一點點微微的苦味…

    ・・・・・ 不小心燒焦了反而更有風味呢!笑

    如果烤20分左右就把火關掉,用餘熱讓它再烤一下下說不定就不會焦了♪

    烤好的起司蛋糕要給誰呢? 我當然・・・嘻嘻嘻♡♡♡


    Writer: mae