我最喜歡的台南,雖然已經去過好多去了,但是偶然想到時還是會想去噢,已經到了中毒的程度了,台南中毒。究竟喜歡台南的什麼呢,應該是悠閒的時間感,讓我忍不住愛上這個地方,還有很多好吃的美食,對愛吃的Mariko來說真的很難抵擋台南的魅力。
這次要跟大家介紹台南的排隊美食,不僅吸引當地的居民還有觀光客也很喜歡的地方喔。

最近一想到就找朋友一起開車出遊,開個4、5小時到台南。

當然坐高鐵去只要1個半小時就可以抵達,這個方法省時又省力,相當推薦。上一次妹妹來台灣玩的時候,突然說明天要自己一個人去台南玩,早上起來真的一個人坐上高鐵到了台南。連住的地方都還沒決定,說走就走果然很像妹妹的風格,很喜歡自由的感覺。妹妹一點中文都不會說,當然也沒有認識的人,還有地理環境一點也不熟,正在開始擔心時,但一想到去到台南那種溫暖的感覺,就完全讓人放下擔心的不可思議城市。結果妹妹到了台南才開始找住的地方,住在跟來自很多國家的背包客一起的hostel,在那邊跟一個韓國朋友變成了好友,還讓她做了指甲,還有跟日本美國混血而一起花了30分鐘去尋找有名的早餐店,光聽就覺得很有趣。跟親切的台南當地人問路時,他們都盡力用英文來跟你說明講解,「台南真的太棒了!」,妹妹心滿意足的回到台北。

我的妹妹個性很自由自在的,經常自己一個人去其他國家,或是跟朋友一起當背包客四處旅行,跟一般的女生不一樣,不光只是到台北看看,一定會在想出另外一個地方慢慢地逛逛,她想到的地方就是台南。

一早開車往台南前進,無論如何都要吃到台南人的早餐,因為太想吃台南的有名早餐牛肉湯,所以一早5點就起床出發,準備10點抵達台南衝去吃早餐。這邊不巧是下雨天,但是開車的話就比較沒有關係,一查《台南 牛肉湯》之後,馬上出來好多家店,選定一家之後,直接殺下去吃。雖然下雨還是令人吃驚的景色出現在眼前。

撐傘或是雨衣來的人們,排起長長的隊伍。

覺得台灣人只要碰到下雨就很討厭出門的樣子,(像是今天如果下雨的話,就取消下午茶的事情也很常發生),所以對這個牛肉湯的排隊隊伍有點吃驚。已經餓到前胸貼後背的我們以為一來馬上就可以吃得到,不甘心的只好排在隊伍的最後面,完全看不到盡頭的人龍,有點意志消沈的時,一位朋友跑過來得意洋洋地說,「外帶的話不用排隊也沒有關係喲。」。真的外帶就不用排隊了嗎?那為什麼還是這麼多人在排隊,大家都外帶回家吃不就好了。馬上脫離隊伍不顧排隊人們的眼光,來到店員的跟前,結果外帶真的不用等,二話不說點了滿心期待的牛肉湯跟魯肉飯。終於再等幾分鐘就可以吃得到了,用台灣外帶時一定會用的紙碗,盛好牛肉湯跟滷肉飯,一拿到手真的超級興奮的,肚子已經在咕咕叫了,但是外面下雨沒有可以吃東西的地方,因此只有回到車上吃了。

呀呀呀ー!真的滿心期待的瞬間。

蓋子一打開~哇ー。不經意發出讚歎聲。不知道為什麼大家寧願排隊等候,而不外帶的理由是什麼呢。台南最美味的牛肉湯就是用早上現宰的新鮮牛肉,切成薄片把它涮在用牛筋牛尾和蔬菜燉好幾個小時而成的湯中,這個時候牛肉會呈現半熟的狀態,是最美味的吃法喔。但是但是一外帶的話,牛肉就會在熱湯中浸太久,所以變成全熟的狀態。雖然充滿了牛肉精華的清爽湯頭真的很好喝,但是只有來到台南才吃得到這樣生牛肉湯,生牛肉沖上高湯變成半生熟的狀態真的超級美味,所以外帶真的有點小小的失望感。原來如此,因為這樣大家才想排隊在店裡面吃。
這也讓我上了一課呢。

因為以前我有吃過最美味的台南牛肉湯,所以真心推薦如果從日本來玩的話,一定要排隊在店內品嚐那種絕品的美味。 如果是為了美食來的話,一定不要讓自己後悔喔。下次我再繼續尋找,為各位介紹排隊美食吧。

台南排隊美食系列下回繼續。

看更多Mariko美麗台灣!