由墨西哥市著名的”La Habana”得來的靈感所開設的咖啡,從紐約開始的墨西哥餐廳「Café Habana」長久以來受到地方的名人歡迎,在2016年5月終於進入了東京・澀谷 / 代官山地區!連海外名媛也要排隊的美食,這個傳說中的餐廳,在東京推出東京限定的原創料理・・・因此It's B編輯部馬上去採訪♪

◆ Café Habana是什麼樣的一家店呢?

墨西哥市的切·格瓦拉跟菲德爾·卡斯楚都以哈瓦那為古巴革命的基地,因此店名”La Habana”就以此而來。位在紐約曼哈頓下城區稱為NOLITA(North Little Italy)的地方,這邊有許多時尚與個性的小店,當然地方的顧客像是音樂家、模特兒、名人們都會常光顧這間人氣古巴墨西哥料理餐廳。小小的餐廳沒有特別華麗的裝潢,但是提供著元氣十足的墨西哥料理,受到跨越世代的顧客所喜愛♪

老闆Sean Meenan先生

◆ 名人們也贊不絕口的招牌菜是什麼呢?

Café Habana中堪稱最有人氣的就是「烤玉米」。除了一些紐約客的老饕們,還有海外的名人也都是它們的常客・・・!從産地直送的新鮮玉米,經過直火慢烤後,豪邁地灑上起司,充滿視覺及味覺震撼的一道菜!可以依照個人喜好擠上檸檬♡ 玉米的甜味跟起司的味道融合在一起,讓您一口接一口停都停不下來!

還有♪火腿跟起司,夾滿了自製的烤豬肉壓扁後再去烤的三明治,當中的豬肉是由紐約本店自製的醃醬所烤出的豬肉,菜單上盡是口感一級棒的食物!每一道菜的量都不少,女生們可以分著吃剛剛好。

Cubano

Roast Pork

◆ 只有這邊才吃得到!東京限定販售的菜單

1997年開業以來,到現在Café Habama在美國已經有6間店。
這回開到日本,也在東京推出了東京限定的菜色♪

Café Con Leche(前面)&Beignet(後面)

在吃飽飯後的咖啡時間,推薦您原創的甜點在這邊。Café Habana 紐約的著名飲料「Café Con Lech」及東京限定甜點「Beignet」。

Grilled Garlic Tuna

旗魚鮪魚的尾部用絕妙的火候炙燒♡蒜味奶油醬或是莎莎醬,可以選擇自己喜歡的醬料。很符合日本人口味的一道!

Frozen Coctail

以冷凍Mojito為主展開一系列的原創雞尾酒調酒,當然也有東京限定的口味!

可以在充滿南美繽紛色彩氛圍的店中,與家人和志同道合的夥伴們一起享用古巴的美食,真的十分推薦♪為在代官山與澀谷的中央位置,所以在週末逛完街或是工作回家時順道來看看也不錯呢。

Café Habana TOKYO

東京都渋谷区猿楽町2-11氷川大樓1F
TEL:03-3464-1887
OPEN:11:00-23:00(L.O.22:30)
http://www.cafehabana.jp/

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Writer: Izumi