上回媽媽來台灣玩,媽媽第一次的海外旅行就是台灣,自從我來到台灣之後,她已經是第三次來到台灣了。但是台灣料理很常會放的八角跟香菜她都不愛,還有蚵仔煎上面淋的醬她也不喜歡,是對食物相當挑替的那一類,所以每次要帶她去吃飯都要先想一下。 我剛來到台灣的時候,對於吃到的食物一直都覺得很新鮮。而且很喜歡挑戰奇怪的食物,十足的好奇心,所以很多日本人不敢吃有特殊氣味的臭豆腐《臭豆腐》還有豬血凝固作成的《豬血糕》等,這些食物我都不斷的嘗試挑戰。 因此第一次媽媽來到台灣玩的時候,我也帶她密集的去吃我剛來時吃的道地小吃。因此可能一開始帶媽媽去吃的口味太過強烈了,來到這個美食王國台灣,媽媽卻說「台灣的口味可能跟媽媽不太合。。」。對於愛台灣的我覺得很挫敗,所以在那之後,決心要扳回一城,讓媽媽覺得台灣食物真的很好吃!所以這次媽媽到台灣的時候,特別用心的挑選地方。

難得來一次台灣的媽媽,一定要讓她嚐嚐只有台灣可以吃得到的東西呢。因此這次我要介紹一個「一定要去的地方」,就是台灣的早餐。
跟日本的早餐很不一樣的台灣早餐,一定要讓媽媽好好嚐嚐,所以我帶她來到這個地方。

阜杭豆漿

台北市忠孝東路一段108號2樓之28
02-2392-2175
営業時間:5:30~12:30左右
定休日:每月第2,4週的週一、農曆端午節、中秋節、新年

位在MRT善導寺站5號出口的「華山市場」2F。 這家店總是人潮絡繹不絕,早上隊伍總是排得很長。5點半MRT還沒有開前,這麼早的時間就已經有人在排隊了。我去的那天雖是平日的早上11點左右,但是排到進入2樓的這家店已經經過了一個小時之久了。 聽說是要排很久的店,但是沒有想到真的要排這麼久,總之先排個30分鐘・・・。到了有點想放棄的時候了,但是一心想要讓媽媽吃到超好吃的早餐,所以兩個人還是好好的排隊。我們終於上了二樓,沒想到等著我們的還有長長的隊伍。

2樓是跟美食街一樣的地方,除了我們的目標阜杭豆漿之外,其他還有幾家早餐店在這裡面。但是所有排隊的人的目標都跟我們一樣。

早餐店內很多的工作人員動作迅速的在做著早餐,一直朝著大大的廚房中窺探。終於排到了櫃檯,馬上來點餐吧。
在眾多的選擇當中,我最想讓媽媽吃的一道就是《鹹豆漿》。
鹹豆漿如其名就是鹹的口味,跟一般的甜豆漿不太一樣,跟喝湯一樣,或是跟剛做好的豆腐還是茶碗蒸一樣,軟嫩嫩的豆奶。照片中最前面那一碗就是鹹豆漿了。

鹹豆漿上頭撒上了油條,裡面那一碗是冰的豆漿,可以指定要冰的還是溫的,然後加入的糖也可以作調整。如果點豆漿時沒有指定,夏天就會出冷的,然後冬天出溫的。還有如果不知道食物名稱的話,食物都在眼前,如果用指的點餐應該沒問題。有一道叫做「焦糖甜餅」的,當中加了焦糖醬,很像甜甜的派感覺很有趣。

但是我心中的第一名還是《鹹豆漿 》。

,如果討厭排隊的人,也可以在住的附近找類似的台灣早餐喔,像是有招牌有寫《豆漿 》的店,大多可以嚐到美味的《鹹豆漿 》喔。

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